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節約のススメ>これであなたも節約料理の達人!節約料理のまとめ

【これであなたも節約料理の達人!節約料理のまとめ】


こうして見て来ると、買い物に行った日はやる事が沢山あるんです。

しかし、この一手間を惜しまない事によって、買って来た食材を有効に、
美味しく無駄を出さずに節約して食べる事が出来るのです。

しょうがなどはちょっぴり欲しいんですよね、パックで買っていつの間にか
冷蔵庫の片隅で干からびていたり、腐りかけている……。

これを無くすには、チューブに入ったしょうがを買うのでも良いのですが、
普通にすりおろしてその3分の1位を冷蔵保存で、
3分の2位を冷凍庫で保存して、残りはしょうが漬けにしてしまえば良いのです。
お好み焼きなんかには紅しょうがですよね、これを作れば良いのです。

具体的には、買って来た食材をこう言う風に食べていけば腐らせずに
全て食べ切れるとイメージが湧く事が大切で、
これはひとえに私の経験と勘によるものでしかありません。

しかし、私の経験を参考にして自分に出来る事から始める事は簡単ですよね?

基本的には食費を抑えて尚且つ美味しい物を食べるのには、
手作りが一番なんです!

買い物に行ったらお湯を沢山沸かして下茹でする。
殆どの食材をあらかじめ下処理して、小分けして保存する。

買い物は買い過ぎず、余った食材も未来のメニューを考えて処理・保存する。
基本的に一度火を通しておけば長持ちすると考えて良いのですが、
ゆで卵は生卵より日持ちしませんので気を付けて下さい。

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